“媒体+”赋能！“怀集滋味”香飘湾区，打造农产物双向运动新要津

岗坪切粉翻飞、诗洞腐竹飘香、桥头石山羊慢炖……12月19日，怀集县燕城广场化身为粤港澳大湾区与大西南地区的“风度会客厅”——2025年“怀集滋味”粤菜交流暨粤桂湘“供销大集”嘉年华认真开动。

本次行为以“媒体+”为引擎、“供销大集”为纽带，通过品牌发布、厨艺交流、产销签约、范例赋能等多元体式，深耕“怀集滋味进西南，西南佳品入湾区”的双向奔赴，助力潜入粤港澳大湾区栽培，搭建跨区域配合桥梁，鼓吹农民增收、管事耗费升级。

“媒体+”赋能

“怀集滋味”从田间走向寰宇

当作肇庆市深度融入粤港澳大湾区栽培的垂危握手，“怀集滋味”区域公用品牌正加快出圈。行为现场，《怀集滋味》团体范例认真发布，记号着怀集农产物迈入范例化、品性化、品牌化发展的新阶段。

“一帧画面，览尽现象精华。”伴跟着宣传片中桥头石山羊的驱驰、岗坪切粉的柔韧、诗洞腐竹的幽香，现场不雅众千里浸式感受怀集生态农业的特有魔力。

行为现场，“怀集滋味”坳仔鸡蛋卷、岗坪切粉、凤岗六旬日黄菜，新岗茶等性格农产物摆得丰富多采，寰球纷繁前来采购。直播间里东说念主气爆棚，线下线上订单握住。依托“媒体+”传播矩阵，频年来，“怀集滋味”握住进行立体化推介，从田间地头直达湾区餐桌，乃至走向寰宇阛阓。

“‘怀集滋味’不仅是味觉象征，更是文化柬帖、产业引擎。”怀集县关系提醒暗示，将以这次行为为机会，潜入“百千万工程”施行，鼓吹农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富饶填塞。

怀集滋味一桌菜

一场“同材异烹”的味蕾对话

若是说“怀集滋味”是地面的馈遗，那么顺德厨艺则是粤菜的灵魂。本次嘉年华的中枢亮点——“怀集-顺德两地厨艺交流秀”，成为全场焦点。

在“同材异烹”厨艺秀要领，怀集马先生餐饮团队与顺德区餐饮行业协会代表，使用十足交流的怀集地标食材（桥头石山羊、岗坪切粉、诗洞腐竹等），伸开一场“同材异烹·味蕾碰撞”的精彩对决。

怀集厨师重本味、尚质朴，凸起食材原生鲜香；顺德名厨精火候、巧调味，演绎粤菜“清、鲜、爽、嫩、滑”的极致追求。一起食材，两种风度，不仅让现场不雅众大一饱眼福口福，更折射出传统与改动、乡土与精细的长入可能。

“这不仅是本事的切磋，更是文化的长入。”一位参与品尝的市民惊叹，“原本怀集的食材，能作念出这样多头绪的滋味！”

行为尾声，怀集滋味一桌菜策略配合授牌典礼认真发布，顺德餐饮协会还向肇庆供销达源农业有限公司营救厨艺文籍，象征两地餐饮文化配合迈向纵深。

集散基地要津发力

大西南产物入湾的“黄金通说念”

当作粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产物集散基地，怀集正发达“承东启西”的区位上风，构建跨区域农产物运动大通说念。

本次“供销大集”成立50个性格展位，其中A区汇注广西贺州、湖南江永、贵州凯里、四川沐川等地的硒米、腊味、茶叶、菌菇等大西南性格产物；B区则蚁集展示“怀集滋味”七大中枢板块，涵盖低级农产物、深加工食物、非遗手作及互动体验。

行为现场卓绝成立“供销大集”展区，肇庆全发农业发展有限公司与贺州农业大户订立2000亩蔬菜配合契约，通过大西南农产物收支口管事平台已毕“当日采、次日达”，直供香港长沙湾批发阛阓的蔬菜日均达30吨，旺季峰值轻易50吨。

更值得顾问的是，在“怀集滋味进西南·西南佳品入湾区”企业签约典礼上，肇庆供销达源农业有限公司与来自川、黔、桂、湘的四家龙头企业现场签约，买通产销对接“临了一公里”。同期，14家运动配合企业获授“集散基地配合单元”牌匾，涵盖供应链、电商、农业开辟等多个规模，进一步夯实怀集当作湾区“菜篮子”和西南“出海口”的双重功能。

“咱们不仅要让怀集的好东西走出去，也要把西南的优品引进来。”怀集县供销社关系负责东说念主暗示，改日将不绝依托供销体系网罗，鼓吹酿成“产地直供+范例输出+渠说念分享”的协同发展方法。

据悉，本次嘉年华将不绝至12月20日，时代还将举办粤港澳大湾区龙狮公开赛、真理真理打卡抽奖、预制菜品鉴等丰富行为，着实已毕“逛大集、品厚味、赏非遗、赢好礼”的全民参与体验。

撰文：蔡丹燕

开始：南边农村报